大豆パワーとエクオールの気になるところ
近年、研究が進み、大豆を食べて大豆イソフラボンの恩恵を受けられる人とそうでない人が存在するということがわかってきました。
この人たちの違いは何でしょうか?
それは「エクオール」という成分の働きです。
エクオールとは・・・
大豆製品を摂取すると、大豆イソフラボンに含まれているダイゼインという成分が腸内で菌の影響を受けることで変形します。
その変形したものがエクオールです。
エクオールに変形すると、全身へ女性ホルモン様作用を発揮します。(エストロゲン様作用)
若い世代に必要です
このエクオールですが体内で作り出せる人(エクオール産生者)は、日本人女性では、なんと50〜60%程度!だそうです。若い世代ですと、20〜30%に下がります。
残りの人はイソフラボンを摂取しても、エクオールを作ることができないのです!
自分の体がエクオールを作り出せるかどうか、調べることができる検査キットを紹介しているサイトがあります。
興味のある方はぜひご覧になってください。
株式会社ヘルスケアシステムズ(名古屋大学)のソイチェック
http://www.hc-sys.com/
エクオールを体内で作り出せる方
大豆イソフラボンは、半日〜1日後に尿から排出されてしまうので、大豆や大豆製品を毎日意識して食べることが大切です。
そして、腸内環境を常に良好に保てるように、腸内細菌のエサとなるオリゴ糖を含む野菜などもしっかり食べるようにしてください。
エクオールを作り出せない方
エクオールそのものを摂取するようにすれば、体内でエストゲンと似た作用を発揮してくれます。
サプリメントなどエクオール食品を積極的に摂取しましょう。
エクオールに期待できる効果(エストロゲン様作用)
●生活習慣病・骨粗しょう症などの予防・改善
●更年期障害・更年期症状の改善
●美容
●抗酸化作用
●抗アンドロゲン作用